Thay đổi khẩu vị với món Bánh Chưng Chiên ăn kèm với dưa hành

BÁNH CHƯNG CHIÊN

Bánh chưng là món ăn cổ truyền trong ngày Tết, để thay đổi khẩu vị món bánh chưng chiên chắc chắn sẽ làm bạn ăn ngon miệng. Bánh chưng chiên ăn ngon nhất là lúc vừa chiên xong và được ăn kèm với dưa hành hay củ kiệu muối chua, chấm thêm ít xì dầu, tương ớt nữa thì quá tuyệt vời. 

Nguyên liệu chiên bánh chưng

- Bánh chưng

- Dầu ăn

- Xì dầu, dưa hành muối, giò (chả) để ăn kèm

Hướng dẫn cách chiên bánh chưng giòn, ngon

-Bánh chưng bạn cắt bình thường thành 8 miếng hình tam giác,hoặc cắt thành nhiều lát mỏng 1 - 2cm

-Cho một chút dầu ăn (khoảng 1 thìa cafe) vào chảo làm nóng, rồi thả từng miếng bánh chưng  vào chiên đều các mặt đến khi thấy bánh chưng có màu vàng giòn là được nhé. 

Một số lưu ý khi chiên bánh chưng:

– Vì bánh chưng được được gói bằng thịt ba chỉ có mỡ ở trong nên khi chiên bạn cũng không nên cho nhiều dầu ăn. Bởi cho nhiều dầu ăn quá khi ăn sẽ ngán và chiên lâu giòn hơn.

– Bạn nên dùng chảo không dính,cho nhỏ lửa chiên bánh chưng thì sẽ dễ dàng hơn, bánh sẽ không bị nát.

                                          Chúc bạn ngon miệng!
                                                                                                             Nguyễn Liên

Tweet